瘦肉精剛過“泔水豬”又來
2011-04-01
一位養豬的網友這樣說：中國13億人每天要浪費多少糧食，如果我們利用起來可以養活多少豬，節省多少飼料。我這里的現狀是除了大豬廠自繁自養外中小戶沒人愿意養肥豬，因為飼料成本太高根本掙不到錢，喂泔水的豬價格低時不賠錢就是少賺點，豬價高時最高每頭可賺1000元，喂料的可能嗎?他們主要的風險就是疾病，套用他們的話：只要不死豬就賺錢，只要死的不超過三分之一就不賠錢，糧食價格再高，豬價再低我們也敢養。
泔水之余瘦肉精，一個是食物殘渣，一個是毒物，可能相對安全些，但是豬發病率比正常飼養的豬高30%到50%。“泔水豬”不但容易引起動物感染沙門氏桿菌、大腸桿菌等10多種傳染病，而且由于病原體寄生在豬的體內繁衍，還可造成多種人畜共患病的發生。
國家在2005年頒布實施的《中華人民共和國畜牧法》第四十三條第二款明確規定，從事畜禽養殖，不得使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜，同時不得在垃圾場或者使用垃圾場中的物質飼養畜禽。條例中沒有禁止泔水養豬，而是需要進行高溫處理后才能使用。但是對于采取泔水飼養的農戶飼養管理條件較差，根本沒有進行處理，而是直接飼喂，這樣就造成了較大的疫病風險。
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